ในพื้นที่สามร้อยยอด มีคาเฟ่และร้านค้าชุมชนที่น่าสนใจซึ่งนอกจากจะให้บริการเครื่องดื่มแล้ว ยังมีการส่งเสริมหรือจำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นและสินค้าที่มีกลิ่นอายของชุมชน
ชุมชนบ้านป่าหมาก
บ้านป่าหมาก ตำบลศาลาลัย อำเภอสามร้อยยอด ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงจุดกางเต็นท์ริมลำธารที่สวยงามเท่านั้น หากคุณชอบแนวผจญภัย ที่นี่ยังเป็นแหล่งผลิต OTOP เพราะบ้านป่าหมากในอำเภอสามร้อยยอดเป็นชุมชนชาวกะเหรี่ยงที่ปลูก กาแฟโรบัสต้า ที่มีชื่อเสียงและเป็นเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอย่างมาก สินค้า OTOP ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูงมาก เพราะเป็นสินค้าที่เกิดจากภูมิปัญญาของชาวไทยเชื้อสายกะเหรี่ยงที่อยู่ร่วมกับป่าได้อย่างยั่งยืน
1. กาแฟโรบัสต้าบ้านป่าหมาก (Pha Mak Coffee)
ถือเป็น “พระเอก” ของที่นี่เลยครับ กาแฟที่นี่มีความพิเศษกว่าที่อื่นหลายด้าน:
- การปลูก: เป็นกาแฟที่ปลูกใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ในป่า (Shade-grown coffee) ไม่ใช้สารเคมี ทำให้ซึมซับแร่ธาตุจากดินป่าสมบูรณ์
- อัตลักษณ์: มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟป่า
- สินค้าที่มีจำหน่าย: * สารกาแฟและเมล็ดคั่ว: มีทั้งแบบคั่วเข้ม คั่วกลาง
- กาแฟดริป (Drip Coffee): แบบซองพร้อมชง สะดวกสำหรับนักท่องเที่ยวสายแคมป์ปิ้ง
- กาแฟกะลา: สินค้าดิบสำหรับผู้ที่ต้องการนำไปคั่วเอง
2. ผลิตภัณฑ์จาก “เกลือและสมุนไพร”
ด้วยความที่สามร้อยยอดมีทั้งทะเลและภูเขา ชาวบ้านป่าหมากจึงมีการผสมผสานวัตถุดิบจนเกิดเป็นสินค้าสุขภาพ:
- เกลือสปาขัดผิว: ใช้เกลือทะเลจากพื้นที่ใกล้เคียงผสมกับสมุนไพรสดจากป่าป่าหมาก เช่น ขมิ้นชัน และไพล ช่วยบำรุงผิวพรรณ
- ลูกประคบสมุนไพร: สูตรตำรับกะเหรี่ยงโบราณ ใช้สมุนไพรที่หาได้ในชุมชน มีสรรพคุณช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อได้ดีเยี่ยม
3. ผ้าทอกะเหรี่ยงและงานหัตถกรรม
เป็นงานฝีมือที่สะท้อนวัฒนธรรมของชุมชน:
- เสื้อผ้าและย่าม: ทอด้วยกี่เอวแบบโบราณ ลวดลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น สีสันส่วนใหญ่ได้มาจากสีย้อมธรรมชาติ เช่น เปลือกไม้หรือใบไม้ในป่า
- เครื่องจักสาน: ตะกร้าหรือกระบุงขนาดเล็กที่ทำจากไม้ไผ่ป่า แข็งแรงทนทานและมีดีไซน์ที่ดูร่วมสมัย
4. น้ำผึ้งป่าเดือน 5
- รายละเอียด: เป็นน้ำผึ้งธรรมชาติแท้ๆ ที่ชาวบ้านเก็บจากป่ารอบๆ หมู่บ้านในช่วงเดือนเมษายน (เดือน 5) ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกไม้ป่าบานสะพรั่ง ทำให้น้ำผึ้งมีความหอมและเข้มข้นสูงมาก
5. กล้วยและผลไม้แปรรูป
- รายละเอียด: กล้วยน้ำว้าและสับปะรดที่ปลูกในพื้นที่ป่าหมากจะมีความหวานธรรมชาติ ผลผลิตที่เหลือจากการขายสดจะถูกนำมาแปรรูปเป็น กล้วยตาก หรือ กล้วยฉาบ ที่ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม